Descrizione

Nato da un unico vigneto da cui prende il nome, La Solana è un monovarietale di Listán Negro dal profilo più mediterraneo rispetto agli altri rossi che Suertes del Marqués produce con quest’uva. Con sfumature sorprendenti che si susseguono alternativamente nel calice, al naso mostra l'impronta dei suoi terreni vulcanici d'origine, mentre in bocca sprigiona una freschezza azzeccata che culmina, se sai aspettare, in un vino rotondo e molto elegante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Listán negro
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia, con una tonalità di corpo medio-alto.
Profumo
All'inizio è piuttosto chiuso, ma dopo un po' di ossigenazione sprigiona aromi di frutti di bosco, note floreali ed erbacee, foglia di tabacco, con un fondo minerale (polvere da sparo e pepe nero) e speziato.
Bocca
Attacco molto fresco con un fondo minerale ben marcato, rotondo, tannini maturi e un retrogusto persistente.
Temperatura di servizio
16 °C. Si consiglia di lasciarlo respirare o di aprirlo un'ora prima di servirlo.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Solana.
Descrizione
Vigneto esposto a est, situato a un'altitudine compresa tra i 380 e i 450 metri sul livello del mare, con esposizione a est. Sistema a cordone spianato.
Età
Vigneti di età compresa tra gli 80 e i 100 anni.
Suolo
È costituito da uno strato di argilla su roccia vulcanica.
Vinificazione
Viene prodotto utilizzando lieviti naturali presenti nei serbatoi di cemento, con il 50% di grappoli interi. La fermentazione malolattica avviene in botti da 500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi in botti di rovere da 500 litri