Descrizione

Fresco, espressivo e super energico, siamo di fronte a una vera meraviglia delle Canarie. Da cinque vigneti di età diverse e situati a diverse altitudini nasce questo gioiello unico che ci regala l'essenza dei terroir delle Canarie. Un vino perfetto per gli amanti del vino più audaci ed esploratori.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
Listán Negro, Vijariego Negro, Tintilla, Baboso Negro y Malvasía Rosada
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Profumo
Davvero speciale, vulcanico, fresco e minerale. Ha note di paprika insieme a succosi frutti rossi e neri.
Bocca
Mineral, fresca e davvero unico.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Consumo
Fino al 2032 se lo tieni in condizioni perfette.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa y Diego.
Descrizione
Cinque vigneti di età diverse, situati a un'altitudine compresa tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare. A parte il Listán negro, che è coltivato a cordone speronato, gli altri sono coltivati a doppio cordone royat.
Età
Da 10 a 100 anni.
Suolo
Argilloso e franco-sabbioso.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Le varietà vengono vinificate separatamente in tini di plastica e serbatoi di cemento, con lieviti autoctoni e senza controllo della temperatura (tra il 20 e il 100% con grappolo intero)
Invecchiamento
Invecchiamento di 9 mesi in botti usate di rovere francese da 228 e 500 litri

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The blend of the 2020 7 Fuentes El Lance was slightly higher in Listán compared with the 2019, as it was 85% Listán Negro, 10% Castellana Negra and 5% Vijariego Negro from the same five vineyards—Habanera, Florida, Pencones, Cruz Santa and Diego—fermented in plastic bins and concrete vats with 20% to 100% full clusters, depending on the variety, and matured in used 500-liter oak barrels and 2,500-liter oak foudres for 10 months. It has a medium body and ripeness with slightly lower alcohol, 12.2%. It feels more complete and nuanced than the 2019 I tasted next to it, despite being very young and recently bottled. It's subtle and there are more layers here. This always has more full clusters than the 7 Fuentes. 8,000 bottles were produced. It was bottled in December 2021.