Descrizione

L'Esquilón è uno dei vini più interessanti di Suertes del Marqués. In questa annata, il mix di Listán negro e Tintilla cerca di mostrare il lato più profondo e strutturato di questa varietà autoctona delle Canarie, piena di mistero e unicità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
12.5% vol.
Produzione
4.100 bottiglie
Varietà
70% Listán Negro, 30% Tintilla
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Vista
Colore granato di tonalità bassa.
Profumo
Prevalgono aromi speziati con pepe bianco e nero, sentori erbacei e note di ciliegia acida dopo l'aerazione.
Bocca
Fresco, intenso, con tannini leggeri e un equilibrio fantastico.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Pesce grasso, carne come agnello e capra, cucina piccante e speziata.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Esquilón
Descrizione
Sistema di conduzione con cordone multiplo intrecciato. Il terreno è a un'altitudine tra i 450 e i 550 metri sul livello del mare ed è orientato da est a ovest.
Dimensioni
1,2 ettari
Età
Vigneto con circa 100 anni di storia.
Suolo
Vulcanici.
Clima
Atlantico.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di cemento aperti.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in botti di rovere usate da 500 litri.
Imbottigliamento
Nel dicembre 2021.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The single-vineyard red 2020 El Esquilón comes from an ancient cordón trenzado plot at 450 to 550 meters above sea level. It fermented with 100% full clusters and indigenous yeasts and had 25 days of maceration, and it matured in used 500-liter oak barrels for 14 months. It has a moderate 12.5% alcohol and very good balance. This is paler and more reductive than the 2021 I tasted next to it. It has less mid-palate and feels quite austere. 4,100 bottles were filled in December 2021. - Luis Gutiérrez.