Descrizione

Medianías è un vino monovarietale a base di Listán Negro che racchiude tutta la personalità dei terreni vulcanici in cui affondano le sue viti, alcune delle quali hanno quasi un secolo. Sorprende per la sua complessità, il profumo intenso e i tannini delicati.

Dettagli del prodotto

La cantina
Suertes del Marqués
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.4% vol.
Produzione
2.200 bottiglie
Varietà
100% Listán negro
Origine
Valle de la Orotava

Degustazione

Profumo
Spettacolare, profumata, elegante e seria.
Bocca
Succulento, con tannini molto delicati e un tocco speziato sul finale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Consumo
Fino al 2029 circa, se conservato in condizioni ottimali.
Abbinamento
Carni rosse, arrosti e salumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Las Suertes, Fortaceros y La Mocana.
Descrizione
Vecchi vigneti a cordone spianato, un metodo di allevamento tradizionale di Tenerife che fa parte del patrimonio paesaggistico di questa regione e che si trova alle pendici del Teide, nelle cosiddette «medianías».
Età
Vigneto con più di 80 anni.
Suolo
Vulcanico.
Clima
L'Atlantico, influenzato dagli alisei.
Raccolto
Vendemmiatura manuale in cassette.
Vinificazione
Diraspato e pigiato delicatamente, avvio della fermentazione spontanea in vasche aperte di cemento a temperatura controllata e, una volta terminata, travaso del vino in botti di legno e in barrique di rovere francese da 500 litri, dove avviene la fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi in botti grandi e barrique di rovere francese da 2500 litri. L'assemblaggio di questi due tipi di legno dà vita a questo vino davvero speciale.
Imbottigliamento
Senza alcun filtro.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Medianías is a blend of plots looking for more complexity than in 7 Fuentes. It fermented with 20% full clusters in concrete with indigenous yeasts and matured in a 4,500-liter oak foudre for 11 months. It has notable alcohol, 13.4%, which is higher than most wines, and it's juicy, round and a little riper. 2,200 bottles produced. It was bottled in September 2022.