Descrizione

Lúa Jazz è uno spumante galiziano di Viña Costeira fatto interamente con uva Treixadura. Nel calice si nota un rosario continuo di bollicine fini che in bocca diventano esplosive. È perfetto da bere con un aperitivo o dopo cena

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Costeira
Tipo di vino
Frizzante
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Treixadura
Origine
Ribeiro

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino pulito e brillante, con un rosario costante di bollicine fini.
Profumo
Profumo complesso di frutta matura, con note di pasticceria e lievito.
Bocca
In bocca è equilibrato, gustoso, con bollicine vivaci e allegre. Il retrogusto è lungo e piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 6 e gli 8 °C.
Abbinamento
È perfetto con gli aperitivi insieme a frutta secca. È anche un'ottima scelta da bere dopo cena o con tutti i tipi di dolci.

Vigna e preparazione

Dimensioni
50 ettari di vigneto di proprietà.
Età
30 anni in media.
Suolo
Terreni sabbiosi su roccia granitica con scisti.
Clima
Clima atlantico di transizione e mediterraneo.
Vinificazione
Prima fermentazione in depositi di acciaio inox a 18 °C. Seconda fermentazione in bottiglia seguendo il metodo tradizionale con lieviti liberi.
Invecchiamento
Invecchiamento in pupitres per 18 mesi.