Descrizione

Eidos Ermos 2018 è un vino rosso fatto da Luis Anxo Rodríguez con le varietà Brancellao, Caiño longo, Caiño redondo e Ferrol che vengono da vigneti controllati dalla DO Ribeiro. L'annata precedente ha ottenuto 92 punti Parker.

Dettagli del prodotto

La cantina
Luis Anxo Rodríguez Vázquez
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2018
Alcool
12.0% vol.
Varietà
Brancellao, Caiño longo, Caiño redondo, Ferrol
Origine
Ribeiro

Degustazione

Bocca
Delicato, gustoso, tannino elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Da 5 a 15 anni su granito decomposto (sábrego).
Vinificazione
Fermentazione spontanea con uva diraspata in vasca.
Invecchiamento
12 mesi in una miscela di botti e serbatoi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The primary and grapey red 2018 Eidos Ermos Tinto has aromas of wild herbs and berries and a simple and straightforward personality. It's a blend of the local grapes Brancellao, Caíño Longo, Ferrol and Caíño Redondo from vines younger than 10 years old and some other grapes that don't make it into the other reds. This fermented destemmed with indigenous yeasts in stainless steel vats and had an élevage of six months in well-seasoned, neutral oak barrels. 2,000 bottles were filled in August 2019.