Descrizione

A Telleira è la parola galiziana che si usa per parlare di una fabbrica di tegole. Un tempo, in questo pezzo di terra della Valle dell'Avia, si facevano questo tipo di coperture di argilla usando la terra rossa del suolo, ed è per questo che si chiama così.

Un

vino monovarietale di Mencía giovane, fresco e fruttato, con cui godersi l'essenza rossa del Ribeiro

Dettagli del prodotto

La cantina
Genus de Vinum
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Sottozona
Val do Avia
Varietà
100% Mencía
Origine
Ribeiro

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a 350 metri di altitudine.
Suolo
Sabbiosi.
Clima
Atlantico.
Vinificazione
Diraspato e pigiato. Fermentazione alcolica controllata per circa 10 giorni a una temperatura tra i 22 e i 25 °C. Pressatura e fermentazione malolattica in depositi di acciaio inox.