Descrizione

"Piccole porte che si aprono e piccole porte che si chiudono" è il nome di un nuovo progetto che nasce dall'unione delle esperienze di Viña Zorzal Wines e Matías Michelini. Questa collaborazione è alla ricerca dell'interpretazione più pura delle varietà storiche della Navarra in terreni e paesaggi unici. Questo è un vino di parcella unica. Questo è un vino di parcella unica

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Zorzal Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Produzione
660 bottiglie
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosa.
Profumo
Aromi più simili a quelli di un vino bianco che a quelli di un vino rosso.
Bocca
Tannico e con una buona presenza del legno in cui è stato invecchiato. Fine e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2025 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Paraje Alegas Altas
Descrizione
Vigneto che si trova nel terreno La Carbonela, nel comune navarro di Cintruénigo.
Età
35 anni.
Clima
Annata complessa. Inverno mite, primavera fredda e molto piovosa. La fioritura e l'invaiatura hanno avuto un ritardo di circa 20 giorni rispetto all'anno precedente, anche se grazie alle alte temperature di metà settembre tutto il ritardo accumulato è stato recuperato in due settimane. La pioggia è stata forse l'elemento più importante dell'anno, compensando ampiamente il deficit idrico degli ultimi anni, ma a causa delle precipitazioni è stato necessario un impegno extra in vigna per gestire bene la salute dell'uva. Il risultato finale è stata un'annata storicamente fresca e buona.
Vinificazione
Selezione di Garnacha rugginosa vite per vite, dato che sono mescolate con la Garnacha tinta. 100% diraspato, fermentazione in un recipiente da 1.000 litri con le bucce fino all'ultimo giorno di fermentazione, follature manuali.
Invecchiamento
Affinamento per 15 mesi in una singola botte di rovere da 500 litri.
Imbottigliamento
Nel febbraio 2020.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Produced in conjunction with Matías Michelini, the 2018 Pequeñas Puertas La Peli is a light red produced with the grape called Garnacha Roya, a grape that was almost forgotten. In the vineyard called La Carbonela (within El Corral de los Altos in Fitero), they have red Garnacha and Garnacha Gris, also called Garnacha Roya or Garnacha Roja, a variety that has the reputation of producing the best rosé. The wine looks pink, the texture is more like a white and they produced it like an orange wine: fermented destemmed but with the skins in a 1,000-liter bin. It has moderate alcohol and notable acidity. Once fermentation was over, it was pressed and the wine was put in a used 500-liter oak barrel, where it matured for 15 months. This reminds me of a clarete, with some aromatic notes that could make you think of a white and the palate that is more of a red—it has the tannins from the skin and also the input from the barrel. It has a delicious profile, with lively acidity and finesse. This should evolve nicely in bottle; it would be very interested to see what this wine is in five years. 660 bottles were filled in February 2020. - Luis Gutiérrez.