Descrizione

Vino rosso fatto con uve Garnacha che vengono da vigneti ai piedi del Sistema Iberico. Una scelta chiara per l'onestà, il terroir e la freschezza, oltre al rispetto per l'ambiente usando tecniche di produzione biologiche. Perfetto con la selvaggina, gli stufati di carne e il magret d'anatra. Un vino de pueblo che è perfetto come vino allegro e spensierato, da bere tutti i giorni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Viña Zorzal Wines
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Brillante, intensità media, colore rubino.
Profumo
Pulito, con un sacco di profumi di frutti rossi, spezie e note terrose.
Bocca
Secco e fresco, tannini delicati e corpo medio, gusto di frutti rossi, minerale e finale lungo.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Caccia, stufati di carne e petto d'anatra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti in alberello su terreni poveri a Corella, Cintrúenigo, Fitero e Lerga.
Età
Vigneti con un'età media di 70 anni.
Suolo
Canto rotondo.
Clima
Annata con meno produzione rispetto agli altri anni. Dopo un periodo super caldo e secco, finalmente il vigneto si riprende in un anno piovoso.
Rendimento
7.000 ettolitri per ettaro.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo e fermentazione con una leggera estrazione, usando solo lieviti autoctoni.