Descrizione

Un rosso fresco, equilibrato ed espressivo che ogni anno ci sorprende per la finezza dei suoi tannini, la piacevole acidità e l'eleganza del frutto. Non è facile trovare un monovarietale di Graciano con queste qualità e con un rapporto qualità-prezzo così impressionante. Quest'anno ha vinto la medaglia d'oro ai Decanter World Wine Awards

Dettagli del prodotto

La cantina
Agronavarra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Graciano
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Tonalità intensa.
Profumo
Aromi potenti di fragola selvatica, liquirizia, pepe bianco e un leggero sentore di chiodi di garofano, ben amalgamati con note di vaniglia e caramello.
Bocca
Alta espressione fruttata al palato, buona struttura, tannini dolci. Ha un finale rinfrescante e persistente con sentori di liquirizia nera. Setoso, ampio e lungo, con un finale dolce e piacevole. Espressivo ed elegante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, selvaggina, salumi, formaggi e frutta secca.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti di Cadreita, Villafranca e Caparroso.
Suolo
I vigneti sono su terrazze alluvionali dei fiumi Ebro e Aragón. Hanno un sacco di elementi grossolani (ciottoli), che insieme a una consistenza franca rendono il terreno super drenante. Sono ben bilanciati nella composizione chimica, con una buona distribuzione di macro e microelementi e un buon livello di materia organica.
Clima
Molto estremo, con inverni molto freddi ed estati molto calde, con temperature minime che arrivano fino a -14 °C e massime fino a 42 °C. Le precipitazioni sono molto scarse, con una media storica di 380 l/m2 all'anno, concentrate principalmente in primavera e autunno.
Vinificazione
L'uva fa una macerazione pre-fermentativa a freddo (8 °C) per 24 ore. Poi, c'è la fermentazione alcolica in vasche a una temperatura di 22 °C per 7 giorni. Dopo, c'è un periodo di macerazione di 14 giorni a contatto con le bucce.
Invecchiamento
Invecchiamento di 4 mesi in botte.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Fresh cherries, plums, licorice and thyme on the nose with hints of bergamot. It’s bright and fruity with gentle herbal hints, tight tannins and vibrant acidity. All about the freshness. Drink now.

Decanter:

Dazzling raspberries, violets and dried rose petals with a harmony of fresh herbs. Fluid and inviting with juicy acidity and a seamless backbone of fine tannins.