Descrizione

La Vitoriana è un vino che viene da un unico appezzamento all'interno del cru che gli dà il nome. Stiamo parlando di uno dei cru più nascosti ed emblematici di Valtuille, situato ai piedi del sito archeologico del Castro de la Ventosa. Fatto con viti vecchie di oltre 120 anni, le più antiche del paese, è un vino d'élite di piccola produzione. Un must per chi ama l'affascinante regione del Bierzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Castro Ventosa
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
620 bottiglie
Varietà
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Otras
Origine
Bierzo

Degustazione

Profumo
Fresco, penetrante e intenso. Dominano le note di frutta rossa insieme a sentori erbacei e minerali e delicate note speziate
Bocca
Elegante, molto piacevole e con tannini delicati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2036 se conservato in ottime condizioni.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Vitoriana.
Descrizione
L'uva viene da un unico appezzamento di vecchi vigneti.
Età
Più di 120 anni.
Suolo
Argilloso con pietra e quarzo.
Clima
Continental con un'influenza atlantica intensa.
Rendimento
2.500 chili per ettaro.
Raccolto
Raccolta manuale nei primi giorni di vendemmia di ogni anno.
Vinificazione
Una volta arrivati in cantina, le uve vengono messe in botti aperte da 3.000 litri. La fermentazione avviene in modo naturale senza aggiungere lieviti e senza controllare la temperatura. Il vino macerare nelle botti per 60 giorni, durante i quali l'unica cosa da fare è bagnare il cappello una volta al giorno per gravità, senza usare pompe.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti usate da 500 litri.
Imbottigliamento
Nel maggio 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young and elegant 2022 Valtuille La Vitoriana was produced with grapes from one of the family's oldest plots, one of the oldest vineyards in the village too, where the soils are stony, with quartzite and clay. It fermented with 30% full clusters in an oak vat and matured in one 500-liter oak barrel for one year. The grapes were picked early, and the wine has contained ripeness, not showing any of the heat from the year, with 13.48% alcohol and a medium-bodied palate with fine-grained and chalky tannins. All of the wines from 2022 are clean, elegant and fresh. 620 bottles produced. It was bottled in May 2024.