Descrizione

Un fantastico coupage tradizionale del Bierzo, un vino rosso del miglior e più pregiato cru di Valtuille de Abajo, che fa parte della gamma di vini che la famiglia Estévez ha creato in omaggio al loro parente, lo scrittore e pensatore Antonio Estévez, che dovette abbandonare la sua terra natale, il Bierzo, per sfuggire alla persecuzione delle truppe franchiste durante la Guerra Civile e stabilirsi in Messico.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Produzione
600 bottiglie.
Varietà
85% Mencía, 10% Alicante bouschet, 5% Palomino
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a una temperatura tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
Fino al 2026 se conservato bene.
Abbinamento
Arrosti e stufati di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
La Vitoriana.
Descrizione
Viene dal vigneto più famoso di Valtuille de Abajo, che è anche uno dei più antichi del paese. Dà vini freschi, seri ed eleganti. Coltivato in alberello e esposto a nord. Piantato a 520 metri sul livello del mare.
Età
Età media di 95 anni.
Suolo
Argilla con pietra e quarzo.
Vinificazione
In deposito aperto di acciaio inox da 1000 litri senza controllo della temperatura. Fermentazione alcolica spontanea con lieviti autoctoni e malolattica in botti di rovere francese da 225 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere francese da 225 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2021 Valtuille La Vitoriana comes from a plot in one of the oldest and north-facing parts of the village, centenary vines with the Mencía-based classical field blend of the zone on clay soils. It fermented in two 1,000-liter vats with 15% full clusters and indigenous yeasts and matured in two well-seasoned 500-liter French oak barrels. It has 13.5% alcohol and integrated acidity, nicely balanced and elegant. It has an impressive nose of violets and is very perfumed, showy and extroverted, with the coolness of a north-facing plot in the vineyard. But it's also serious and proportioned, very clean and harmonious. It's medium-bodied and really fine-boned. This is my favorite here today. Only 900 bottles were filled in February 2023. - Luis Gutiérrez. 

Tim Atkin:

Only 1,000 bottles were made of this highly valued paraje whose vines are 95-years-old and soils are clay with a high quartz component. While offering up pretty raspberry fruit and a fleshy palate, there’s a fantastic wild character with orange zest and garrigue, adding personality and interest. Inherently Atlantic in profile, the wine perfectly marries ripeness with a crunchy backbone, leading to a salty finish. 2024-27