Descrizione

Monovarietale fatto con l'uva autoctona per eccellenza del Bierzo, la Mencía. Questo vino fa parte di una collezione creata dalla famiglia Estévez in omaggio ad Antonio Estévez, scrittore e pensatore del Bierzo che ha dovuto lasciare la sua terra natale durante la Guerra Civile, scappando dalla persecuzione franchista. Il suo esilio lo ha portato in Messico, dove ha ricostruito la sua vita senza mai rinunciare al ricordo del Bierzo

Dettagli del prodotto

La cantina
Estévez Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
25.000 bottiglie.
Varietà
100% Mencía
Altri formati disponibili:
Origine
Bierzo

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Arrosti, prosciutto di maiale alle acini, carne secca e formaggio di pecora.

Vigna e preparazione

Descrizione
coupage di vari cru di Valtuille de Abajo coltivati in alberello a 500 metri sul livello del mare. Diversi orientamenti.
Età
Età media di 90 anni.
Suolo
Argilla e sabbia.
Vinificazione
In botti di rovere francese da 7.500 litri con cappello bagnato per gravità. La fermentazione alcolica avviene spontaneamente con lieviti autoctoni. La malolattica avviene in botti di rovere da 225 e 500 litri.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere da 225 e 500 litri.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The village red 2022 Valtuille de Abajo Vino de Villa comes from vines in the leux-dits or "parajes" of Matalospardos, Villegas, Cabanelas, El Val and La Rata. It's mostly Mencía with some 10% Alicante Bouschet and 5% other red and white varieties that fermented in 7,500-liter oak vats with around 15% full clusters and matured in 225- and 500-liter oak barrels for one year. It's floral, aromatic and clean, with 13.3% alcohol and a pH of 3.65. It's round and fleshy, with ripe fruit flavors but without excess and with a velvety texture. 12,000 bottles produced. It was bottled in February 2024.