Descrizione

L'uva con cui si fa questo vino rosso, la Miguel del Arco (anche conosciuta come Arco), è una varietà autoctona valenciana che è quasi scomparsa. Rafa Cambra l'ha lavorata con cura per ottenere questo vino de parcela super floreale. Un ottimo vino rosso per scoprire quest'uva così poco conosciuta

Dettagli del prodotto

La cantina
Rafael Cambra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
1.500 bottiglie
Varietà
100% Miguel de Arco
Origine
Valencia

Degustazione

Vista
Colore ciliegia scuro.
Profumo
Aroma floreale ed esplosivo con una maturità contenuta.
Bocca
Vino equilibrato, con una consistenza vellutata e tannini molto fini.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2025 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
L’Altet de Torró
Descrizione
Terreno a 680 metri sul livello del mare a Fontanars dels Alforins. Esposto a sud.
Dimensioni
1,3 ettari
Età
50 anni
Suolo
Argillaceo-calcareo
Clima
Continental con influenze mediterranee.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in piccoli depositi di acciaio inox da 2.000 litri con il 50% dell'uva con rasmo. Leggera pigiatura. Macerazione a 25 °C per 21 giorni.
Invecchiamento
Affinamento per 10 mesi in botti di rovere francese da 500 litri usate e cemento.
Imbottigliamento
Agosto 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

My favorite of the range is the aromatic, perfumed, floral, expressive and elegant red 2023 Casalabor, a varietal Arcos in a slightly cooler (or less warm) year with a little more rain that resulted in a fresher wine. It was produced with grapes from 1.3 hectares of 50-year-old vines planted at 690 meters above sea level in Fontanars dels Alforins on very white soils. It fermented in small stainless steel vats with 50% full clusters and 21 days of maceration and matured in used 500-liter barrels and concrete vats for 10 months. It's very pure, balanced and symmetric, with pungent flavors of violets, spices and earth, with very fine, sandy tannins. 1,500 bottles were filled in August 2024.