Descrizione

Questo vino de paraje di Rafael Cambra è un omaggio al paesaggio della tenuta Casa Colaus, situata sulla rambla di Fontanars dels Alforins. È fatto con l'autoctona Monastrell e con il Graciano, una varietà che ha conquistato Cambra ai suoi esordi nella Rioja e che dà freschezza e acidità. Di questa prima annata sono state imbottigliate 2.700 bottiglie

Dettagli del prodotto

La cantina
Rafael Cambra
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Produzione
2.700 bottiglie
Varietà
60% Monastrell, 40% Graciano
Origine
Valencia

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2035 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Casa Colaus
Descrizione
Vigneti situati in un cru a 700 metri di altitudine con esposizione a sud, circondati da pinete, querce e ulivi.
Età
30 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo con presenza di marghe calcaree.
Clima
Un'annata caratterizzata da una lunga siccità fino alla fine di maggio, quando sono caduti circa 300 litri di pioggia.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni in due vasche aperte da 2000 litri con il 50% di uva intera. Macerazione di 20 giorni con lievi pigiature a una temperatura tra i 28 e i 30 °C.
Invecchiamento
Invecchiamento di 10 mesi in vasca.
Imbottigliamento
Settembre 2024.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

There's a new red blend, the 2023 Mallaura Tinto, produced with 60% Monastrell and 40% Graciano, an unusual blend that works surprisingly well. It was produced with grapes from 30-year-old vines in Casa Colaus, where he moved in 2020. It's serious, a little closed, austere and nuanced, elegant and insinuating. It has moderate ripeness and a contained 13% alcohol, a pH of 3.6 and 5.1 grams of acidity, coming through as harmonious, elegant and balanced. It has very pure, focused and pristine flavors of red berries and flowers, a very fine thread and elegant, fine-grained tannins. It fermented with 50% full clusters and matured in a small oak vat for 10 months. A great debut! 2,600 bottles produced. It was bottled in August 2024. It's drinking well but should keep and improve in bottle. - Luis Gutiérrez.