Descrizione

Questo vino rosso , fatto con uve Malbec e Cabernet Franc, ha un colore viola intenso e un profumo pulito ed espressivo con aromi di prugna fresca e ribes nero con un tocco di erbe e violetta. Al palato ti sorprenderà per i suoi tannini fini, la sua verticalità e la sua tensione

Dettagli del prodotto

La cantina
Michelini i Mufatto
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.0% vol.
Varietà
65% Malbec, 35% Cabernet franc
Origine
Mendoza

Degustazione

Profumo
Aromi di prugna fresca e ribes nero con un tocco di erbe aromatiche e violetta.
Bocca
Strutturato, con tannini fini e una mineralità calcarea.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
I vigneti sono situati nel cru La Cautiva, a oltre 1600 metri di altitudine, su terreni calcarei.
Vinificazione
Il vino macerare tra 1 e 4 mesi prima di fermentare.
Invecchiamento
Invecchiamento in botti di rovere usate da 225 e 500 litri per 12 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The red 2021 GY is a blend of 65% Malbec and 35% Cabernet Franc that fermented with 50% full clusters (the Malbec was with stems and the Cabernet Franc destemmed) and matured in used 225- and 500-liter oak barrels for 12 months. It has moderate ripeness and alcohol (13%) and very good freshness and is the red where the chalky minerality appears. It's clean, young, fresh and precise. It's medium-bodied, fresh and balanced, with fine-grained tannins. 15,000 bottles and 50 magnums were filled in June 2022.