Descrizione

La collaborazione tra i viticoltori argentini Alejandro Vigil e Adrianna Catena continua a produrre grandi vini, come questa nuova annata di El Enemigo Malbec. Si tratta di un rosso serio, elegante e minerale che, nonostante il contenuto alcolico contenuto, conserva una perfetta acidità. Un eccellente esempio di ciò che questa varietà può offrire a Gualtallary e che, come dice lo stesso Vigil, è “in grado di resistere all'arrosto di maiale e alla sete inestinguibile dei miei vicini”. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origine
Mendoza

Degustazione

Profumo
Espressivo e varietale. Aromi di mirtilli e ciliegia lasciano spazio a note di cioccolato fondente, noci e ad una fine mineralità.
Bocca
Di medio corpo, con tannini fini ed una piacevole consistenza setosa.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
Ideale con tutti i tipi di carne, in particolare con gli arrosti tradizionali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Gualtallary (Tupungato) ad un'altitudine di oltre 1.470 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo, profondo e roccioso.
Raccolto
Vendemmia manuale per fasi
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni a una temperatura massima di 29 °C per 20 giorni. Il vino è sottoposto a macerazione per 30 giorni.
Invecchiamento
Affinato per 15 mesi in botti centenarie.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The very young 2021 Malbec follows the path of restraint, balance, harmony and elegance that was seen in the 2019, which I tasted next to it. This is a neatly crafted Malbec with varietal typicity, spiced up with some Cabernet Franc and Petit Verdot, always with very careful oaking to respect the typicity of the variety and the place. It's mineral and stony, finishing dry and long. 35,000 bottles were filled in July 2022.

James Suckling:

Exuberant red and blue fruit with a touch of stones and subtle spices. Juicy and firm on the palate, with a medium to full body and fresh, fine-grained tannins. Quite a long finish full of fruit. Drink or hold.

Descorchados:

Una frutal visión de malbec, este viene de viñedos plantados sobre suelos ricos en cal en la zona de Gualtallary, hacia el norte del Valle de Uco. Tiene notas especiadas, aromas a frutas rojas maduras y tonos herbales y florales que son clásicos en ese lugar a los pies de los Andes. La textura es firme, coronada por una acidez intensa y penetrante. Este vino tiene una crianza de unos 15 meses en fudres muy viejos, de más de 100 años. (Patricio Tapia)