Descrizione

Questo vino bianco di Bodegas Aleanna è stato realizzato da Alejandro Vigil, enologo dei leggendari vini argentini Catena Zapata. Si tratta di uno Chardonnay monovarietale proveniente da vigneti situati a 1.470 metri di altitudine nella zona di Tupungato (Mendoza). La fermentazione in botte e l'affinamento in barrique sotto il velo di flor gli conferiscono un carattere molto particolare e seducente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Mendoza

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra 9 e 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Gualtallary (Tupungato) ad un'altitudine di 1.470 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo, profondo e roccioso.
Vinificazione
Vinificazione in botti di rovere francese da 500 litri con lieviti selvatici. Fermentazione a una temperatura massima di 18 °C per 40 giorni.
Invecchiamento
Affinato sotto "velo flor" per 12 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.