Descrizione

La collaborazione tra gli enologi argentini Alejandro Vigil e Adrianna Catena continua a dare vita a grandi vini come questa nuova annata di El Enemigo Malbec. Siamo di fronte a un rosso serio, delicato e minerale che, nonostante abbia una gradazione contenuta, mantiene un’acidità davvero perfetta. Un eccellente esempio di ciò che questa varietà può offrire sui terreni di Gualtallary e che, come racconta lo stesso Vigil, è «in grado di reggere il maiale arrosto e l’insaziabile sete dei miei vicini».

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
90% Malbec, 10% Cabernet franc
Origine
Mendoza

Degustazione

Profumo
Espressivo e ricco di sfumature. Regala aromi di mirtilli e ciliegia nera che lasciano spazio a note di cioccolato fondente, noci e una delicata mineralità.
Bocca
Corpo medio, con tannini presenti ma delicati che regalano una piacevole consistenza setosa.
Temperatura di servizio
16 °C.
Abbinamento
È perfetto con tutti i tipi di carne, specialmente con gli arrosti tradizionali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Gualtallary (Tupungato) a un’altitudine superiore a 1.470 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo profondo e roccioso.
Clima
Secondo quanto riferito dalle stesse Cantine, l’annata 2023 promette un eccellente potenziale di invecchiamento. Le gelate primaverili di ottobre e novembre 2022 hanno causato una riduzione generalizzata delle rese che, alla fine, ha portato ad anticipare la vendemmia di 2-4 settimane rispetto al solito. Nonostante ciò, i vini sono molto eleganti, con un’elevata acidità naturale e una gradazione alcolica moderata. La potente mineralità, unita a una buona consistenza, è la nota distintiva di questa annata.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni a una temperatura massima di 29 °C per 20 giorni. Segue un periodo di affinamento di 15 giorni con movimenti minimi.
Invecchiamento
Affinamento di 15 mesi in botti centenarie (il 50% del vino), in barrique (il 25%) e in vasche di cemento (il 25%).

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Expressive, showing lots of dark cherries, fresh black plums, grilled herbs and subtle spices. Round, juicy and pristine, with medium body and a succulent, fruity finish. Good length. Drinkable now, but can hold for a few more years too. (Zekun Shuai)

Descorchados:

La cosecha 2023 fue cálida en todo Mendoza y eso se refleja en el carácter de los sabores y aromas de este vino, más orientados hacia frutas negras y sabores suculentos. Aun así, es un malbec que mantiene la impronta de los tintos de montaña, sobre todo en su lado herbal y floral, y en esa acidez que logra refrescar hasta el final. Un vino jugoso, listo para servir por copa en el restaurante y funcionar como introducción al malbec del Valle de Uco.