Descrizione

Incredibile. È con questa parola unica ed eloquente che il critico di The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, definisce il primo Gran Enemigo bianco, un Torrontés al 100% invecchiato sotto una sottile tonalità di velo de flor che, assicura, "è uno sguardo alla Mosella da Gualtallary". Il suo creatore, Alejandro Vigil, dice che è nato dall'ispirazione dei Riesling di Dirk Niepoort. Elegante, delicato, con note di frutta bianca, gelsomino, leggeri sentori speziati e un finale calcareo e salato

Dettagli del prodotto

La cantina
Aleanna
Tipo di vino
Bianco
Annata
2021
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Valle dell'Uco
Varietà
100% Torrontés
Origine
Mendoza

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati a Gualtallary, Tupungato, a un'altitudine di 1.600 metri sul livello del mare.
Suolo
Calcareo e sassoso.
Vinificazione
Fermentazione in anfore di terracotta per 10 giorni con lieviti selvatici.
Invecchiamento
Affinamento con velo per 18 mesi in botti di rovere francese da 500 litri.