Descrizione

Un rosato prodotto esclusivamente con Garnacha lasciando le sue bucce a macerare con il mosto per il giusto tempo prima della fermentazione. È ideale da bere con tutti i tipi di antipasti, formaggi e salumi e si distingue per i suoi aromi di frutti di bosco, ribes rosso, lamponi e bacche rosse. È adatto ai vegani.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ego Bodegas
Tipo di vino
Rose
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Vino de España

Degustazione

Visual
Color rosado fresa pálido brillante, elegante y de gran vivacidad.
Profumo
Gran intensidad aromática. Encontramos notas de frutos del bosque, predominando grosella, frambuesa y moras rojas.
Bocca
Gran recorrido en boca, con una acidez que refresca y rejuvenece el vino. Persistencia alta y muy goloso al final.
Temperatura di servizio
Entre 8 y 10 ºC.
Associazione
Vino indicado para consumirse con todo tipo de aperitivos, quesos y embutidos. Además es un complemento perfecto para pescados, mariscos y carnes suaves.

Vigna e preparazione

Raccolto
La Garnacha se recoge manualmente y en cajas de pequeña capacidad para poder conservar la calidad de la uva.
Vinificazione
Vino elaborado por sangrado, se han dejado macerar las pieles con el mosto el tiempo exacto para conseguir el color deseado. Una vez obtenido ese color, se retiran las pieles del depósito y se hace la fermentación alcohólica. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura de uso exclusivo para la Garnacha destinada a este vino.