Descrizione

Vinosità e finezza si fondono in questo champagne millesimato prodotto con uve 100% Pinot noir provenienti dal vigneto Grand Cru de Bouzy. Dopo un'attenta vinificazione e un lungo invecchiamento di almeno 8 anni, il risultato è una cuvée piena di carattere e finezza.

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagnes Paul Clouet
Tipo di vino
Champagne
Annata
2011
Alcool
12.0% vol.
Sottozona
Montagne de Reims
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Champagne

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra 6 e 8ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti Grand Cru situati a Bouzy.
Vinificazione
La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo della temperatura.
Invecchiamento
Invecchiato per 96 mesi in botti di rovere. Dosaggio di 7 grammi di zucchero per litro.