Descrizione

È il vino più famoso della cantina, di proprietà di Jean-Michel Cazes. Si è sempre distinto per essere opulento e allo stesso tempo equilibrato. Perfetto per chi cerca vini rossi da pasto, corposi e piacevoli, con l'eleganza tipica delle migliori etichette

di

Saint-Estèphe. Questa annata 2022, ancora in botte, è piena di frutti neri, molto equilibrata, contannini ben arrotondati e una freschezza persistente

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Ormes de Pez
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.3% vol.
Varietà
51% Merlot, 39% Cabernet sauvignon, 8% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Altri formati disponibili:
Origine
Saint-Estèphe

Degustazione

Bocca
Un'annata che ha un equilibrio perfetto tra densità e acidità. I tannini sono morbidi e il vino ha note intense di frutti rossi e neri, con tanta freschezza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
40 ettari.
Suolo
Con ghiaia del Garonna e argilla sabbiosa.
Clima
il 2022 è stato un anno fantastico con condizioni climatiche eccezionali, anche se, poco prima dell'estate, il comune di Saint-Estèphe è stato colpito da una grandinata. Comunque, l'uva raccolta era perfettamente matura, nonostante i raccolti fossero un po' scarsi.
Rendimento
31 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano dal 19 al 28 settembre.
Invecchiamento
È previsto un invecchiamento di 16 mesi in botti di rovere francese (il 45% nuove)

Recensioni degli esperti

Jeb Dunnuck:

Another brilliant Saint-Estèphe, the 2022 Château Ormes De Pez offers up lots of ripe blue and black fruits as well textbook earth, crushed stone, and graphite. Showing more nuance and floral notes with time in the glass, this medium to full-bodied effort has plenty of mid-palate depth, velvety yet building tannins, and nicely integrated background oak. This serious wine is worth seeking out. Tasted twice.

James Suckling:

A juicy and fruity red with blackberry, black cherry and chocolate character. Full and round with freshness and intensity. Very spicy. Black olives, too. 51% merlot, 39% cabernet sauvignon, 8% cabernet franc and 2% petit verdot.

Decanter:

Dark plums and blackcurrants, ripe and fragranced on the nose, aromatic and open. High, juicy acidity is balanced by fine but chalky tannins and a flint undertone giving the minerality and tension. Powerful and massy, strong but well contained, focussed and all in one line. Good weight and balance, quite a serious and spiced edge but with lots of freshness throughout. A little strict and herbal, with the wood showing through, but lovely fruit purity. 2% Petit Verdot completes the blend. 3.88pH. Ageing 16 months, 45% new oak. Tasted twice. Harvest 19 September - 28 September.

The Wine Advocate:

Exhibiting aromas of rich cassis, pencil shavings and petals, the 2022 Ormes de Pez is medium to full-bodied, broad and fleshy, with a deep core of fruit and plenty of powdery structuring tannin. It's a blend of 51% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon and the balance Cabernet Franc and Petit Verdot.