Descrizione

Un gran exponente de Sauvingnon blanc sudafricano orgánico, biodinámico y vegano que conquista por vitalidad y sus notas cítricas y herbales. Elegante y agradable de beber, tanto ahora, como en unos años. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Reyneke Wines
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2020
Alcool
12.9% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Altri formati disponibili:
Origine
Stellenbosch
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Rebosante de aromas vibrantes de lima, grosellas y guayaba verde
con toques subyacentes de pomelo, limón y pedernal.
Bocca
Exhibe una hermoso brillo con marcadas notas de lima fresca y limón. El vino también cuenta con complejidad que se suma a su longitud y deja una impresión duradera en el final.
Temperatura di servizio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Hasta 2028, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Vigna e preparazione

Suolo
Granítico descompuesto.
Raccolto
Las uvas para este vino fueron cuidadosamente seleccionadas en la granja. Después de ser cosechadas a mano y enfriadas durante la noche, algunos lotes estaban enteros.
Vinificazione
Parte de las uvas (las primeras cosechadas) se despalillan antes de ser prensadas, mientras que los últimos racimos en recogerse se prensan enteros. El mosto se asienta en frío durante la noche en tanques de acero inoxidable sin adición de enzimas pectolíticas. El jugo se trasiega a barricas francesas para realizar la fermentación natural.
Invecchiamento
Crianza de 8 meses sobre sus lías en barricas.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2020 Sauvignon Blanc displays elegance and beauty with a soft nutty essence, beginning with a classic nose of fresh citrus and crunchy minerality. Medium-bodied, the wine is expressive and food-friendly on the palate with lively acidity and a balanced frame. It ends with a long-lingering and citrus-laden finish. Give it a try.

Wine Enthusiast:

Yellow melon, dried apple slices, calendula, freshly dried fynbos and a touch of flintiness all unfold on the intriguing nose of this layered Sauvignon Blanc. The palate is medium-minus in feel, with a ripe fruit impression on the midpalate that yields a satisfying weight, though it's quickly countered by ample acidity and a skin-driven texture that unfold after the sip and linger long into the evolving finish. Lauren Buzzeo