La Legua

Nel 1997, dopo aver rinnovato e ripiantato il vigneto di La Legua, seguendo le regole della coltivazione moderna e il sapere tradizionale, la famiglia di Emeterio Fernández Marcos ha deciso di dedicarsi alla produzione di un vino che fosse il miglior rappresentante del terroir della regione di La Legua.la Legua, seguendo le regole della coltivazione moderna e il saper fare tradizionale, la famiglia di Emeterio Fernández Marcos ha deciso di costruire l' e l'attuale cantina sui passaggi e nei tunnel di una vecchia cantina che aveva più di trecento anni.

La Legua ha 80 ettari di vigneto tra i 28 e i 35 anni, divisi in 7 appezzamenti. A seconda delle caratteristiche del terreno, ogni appezzamento è coltivato con le varietà Tempranillo ( 85%), Garnacha ( 8%) e Cabernet sauvignon ( 7%). Ognuna di esse riceve le massime cure ed è oggetto di una lavorazione indipendente.

Così, la cantina lavora solo con uve provenienti dalla propria tenuta, protetta dalla denominazione di origine Cigales. La resa è di 2-2,5 chilogrammi per pianta. Queste sono disposte a cordone e ricevono almeno 22 lavorazioni all'anno.

La Legua ha un sacco di storie interessanti, molte delle quali legate al suo vino. Per esempio, si dice che una volta La Legua fu occupata dalle truppe di José Bonaparte, che a quanto pare finirono tutto il vino della cantina. Questo episodio contribuì a dare a José Bonaparte il soprannome di Pepe "Botella" (Pepe Bottiglia).

Oggi queste stesse cantine centenarie sono rimaste nel loro stato originale e sono collegate all'attuale sala delle botti attraverso un tunnel - che nella cantina chiamano "tunnel del tempo" - che permette ai visitatori di conoscere in prima persona questo luogo storico.