Perinet

Nel XVIII secolo la famiglia Perinet, che viene dalla Francia, si è trasferita in una zona che oggi è famosa per i suoi vini di qualità: il Priorat. La cantina Perinet si trova nella provincia di Tarragona, all'interno di questa denominazione di origine catalana, dove il clima mediterraneo fa sì che le varietà autoctone raggiungano un punto di maturazione ottimale.

I primi vigneti sono stati piantati nel 2000 nelle tenute Mas d'en Xes, Mas Vell e Pendents. Ufficialmente, è stato nel 2004 che Perinet è entrata nel mercato offrendo vini autentici ed esclusivi. Situata nel cuore di una regione tradizionale, Perinet ha scelto di diventare una cantina moderna e innovativa, unendo così passato e futuro.

Le varietà preferite dalla cantina sono le autoctone Garnacha e Cariñena, ma si sceglie anche di produrre vini con varietà straniere come il Cabernet Sauvignon, il Syrah o il Merlot. Il profilo dei vini prodotti da Perinet varia a seconda del vigneto da cui provengono le varietà. Così, i vini fatti con le uve di Mas Vell sono più caldi e maturi, quelli di Mas d'en Xes sono freschi e persistenti, e quelli di Pendents hanno un carattere più mediterraneo e aromatico.