Descrizione

Beronia Viñas Viejas è un vino in edizione limitata proveniente da vigneti di oltre 50 anni, appositamente selezionati dall'enologo della cantina, Matías Calleja. Fa parte della gamma di vini premium della cantina e si distingue per la sua freschezza e una struttura caratterizzata da sensazioni fruttate e armoniose.

Dettagli del prodotto

La cantina
Beronia
Tipo di vino
Red
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Alta
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Visual
Rosso ciliegia profondo.
Profumo
Attraente e complesso, evidenzia aromi di frutti rossi, ciliegia e mora, su uno sfondo di spezie dolci, come cannella e cioccolato. Note balsamiche e di frutta secca completano l'ampia tavolozza aromatica di questo vino.
Bocca
Vino fresco, voluminoso ed equilibrato, con tannini molto dolci in cui il frutto è protagonista, per lasciare il posto a note che ricordano la vaniglia.
Temperatura di servizio
16 ºC.
Associazione
Carne rossa, formaggi semistagionati e salumi di qualitá.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nella localitá di Ollauri.
Età
Vigneti di piú di 50 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Clima
Il clima del 2019 è stato caratterizzato da un inverno mite e secco, seguito da una primavera con temperature miti e piogge nei momenti più opportuni. Si sono verificati solo alcuni episodi di gelo e grandine in aree molto specifiche della D.O. Ca. Rioja, ma non sono stati significativi.
Raccolto
Principio di ottobre 2019.
Vinificazione
Una volta arrivate in cantina, le uve sono state sottoposte a macerazione prefermentativa a freddo per alcuni giorni e poi a fermentazione alcolica, sempre al di sotto dei 26 ºC e con rimontaggi periodici.
Invecchiamento
Il vino ha svolto la fermentazione malolattica in botti nuove di rovere francese dove ha affinato per 6 mesi.
Imbottigliamento
Imbottigliato a giugno 2019. Il vino riposa in bottiglia per un minimo di 6 mesi prima di essere immesso sul mercato.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Two vineyards of around 50 years of age supply the grapes for this modern style Tempranillo from Matías Calleja. Perfumed, structured and still youthful, it has plush tannins, deftly handled mixed French and American barrels, dark berry fruit and tangy acidity. 2024-29