Descrizione

Il 2017 LBV di Ramos Pinto è un tradizionale Late Bottled Vintage non filtrato, che preserva la freschezza del frutto e offre un grande potenziale di invecchiamento. Nato da un'annata eccezionale, è un Porto maturo, ricco e profumato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ramos Pinto
Tipo di vino
Oporto
Annata
2017
Alcool
19.5% vol.
Varietà
Touriga nacional, Touriga franca, Tinta cão, Tinta barroca
Origine
Porto

Degustazione

Visual
Rosso intenso, giovane e denso.
Profumo
Aromi freschi di lampone e mirtillo, con un tocco citrico di bergamotto e morbide sfumature di violetta.
Bocca
Fresco, con un frutto intenso e aromi di bacche rosse e ciliegie; note fresche di lavanda e un ricco finale di cioccolato e lampone. Tannini succulenti e acidità notevole, che conferisce freschezza ed equilibrio.
Temperatura di servizio
16ºC.
Associazione
Si abbina a selvaggina, carni rosse, soufflé di formaggio, formaggi grassi e dolci al cioccolato.

Vigna e preparazione

Raccolto
Le uve delle Quintas di Ervamoira e Bom Retiro vengono raccolte a mano in piccoli contenitori, poi pigiate a piedi.
Vinificazione
La fermentazione dura dai 3 ai 5 giorni.
Invecchiamento
Invecchiato a Vila Nova de Gaia, in botti da circa 15.000 litri.
Imbottigliamento
L'assemblaggio è stato realizzato nel maggio 2021. Imbottigliato nel settembre dello stesso anno.