Descrizione

Il Domaine R&P Bouley Volnay è un Pinot nero fatto in una piccola tenuta con una lunga storia a Volnay. È un vino delicato e floreale al naso, con aromi di lampone e violetta. È perfetto con piatti a base di anatra o quaglia, ma anche con carni saporite.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine R&P Bouley
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Volnay

Degustazione

Profumo
Delicato e floreale, con profumi di lampone e violetta.
Bocca
Al palato è dolce, elegante e fruttato.

Vigna e preparazione

Suolo
Argilloso-limoso.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata con rimontaggi giornalieri e un massimo di due o tre rimontaggi durante tutto il periodo di fermentazione. Dopo la fermentazione alcolica, si passa al travaso e poi al riposo
Invecchiamento
12 mesi di invecchiamento in botte. Filtrato se necessario.