Alphonse Mellot

Tra gli storici castelli bagnati dalle acque del Loira, ci sono i vigneti di Alphonse Mellot, uno degli autori più influenti nella storia vinicola di questa regione francese. L'amore di questa famiglia per la vite risale al XVI secolo, quando erano già famosi per i loro grandi vini e conquistarono il palato dello stesso re Luigi XIV, che assunse i Mellot come consulenti della sua cantina.

Oggi, dopo 500 anni e 18 generazioni , Alphonse Mellot, padre e figlio, continuano la tradizione di famiglia trasmettendo la voce di questo terroir unico . Questi due produttori lavorano con la stessa filosofia dei loro antenati: la natura segna il ritmo, lo stile e il futuro di ogni vino.

Dei suoi 47 ettari di vigneto nella Valle della Loira, il cru La Moussiere, nella parte alta di Sancerre, è il suo tesoro più prezioso. Questa tenuta vanta una propria categoria all'interno della famosa denominazione di origine. La sua posizione privilegiata su pendii ondulati, l'esposizione a sud-ovest e i terreni Saint Doulchard, un tipo di roccia composta da calcare e argilla quasi esclusiva di Sancerre, conferiscono ai vini un'intensa tipicità , degna della loro denominazione.

In questo ambiente unico, l'uva Sauvignon blanc mostra il suo profilo più affascinante ed elegante. Grazie al magico connubio tra questa varietà e il terroir dei suoi vigneti, Alphonse Mellot produce alcuni dei bianchi più autentici, espressivi e longevi della Loira.

Con pratiche biologiche e biodinamiche, il team della cantina lavora la vigna con l'amore di un padre, dalla potatura accurata, lasciando il numero giusto di germogli per una maturazione perfetta, alla vendemmia manuale e selettiva in piccole cassette che evita la rottura delle bucce. La stessa precisione e sensibilità si mantengono nella produzione dei vini. 

Durante l'invecchiamento, i vini riposano nel cuore di Sancerre, nelle silenziose cantine sotterranee del XV e XVII secolo. La pietra tufacea delle pareti di queste cantine dà una mineralità che si sente ad ogni sorso e che esalta il carattere puro di questi Sauvignon blanc.

Grazie alla sua storia secolare, al suo talento e alla sua sensibilità, la famiglia Mellot è famosa in Francia per creare dei veri gioielli per chi ama i grandi bianchi europei