Tequila Fortaleza

Il bis-bisnonno degli attuali gestori, Don Cenobio, ha aperto la sua prima distilleria nel 1873, nella città di Tequila, Jalisco.

Don Cenobio è stato il primo a esportare il tequila negli Stati Uniti. Suo figlio, Eladio, ha preso in mano l'azienda quando suo padre è morto nel 1909 e ha contribuito a rendere il tequila la bibita nazionale del Messico.

Quando Don Eladio morì nel 1946, suo figlio Francisco Javier prese il comando e fu lui a fare più cambiamenti nel settore. Fece diventare il tequila del marchio di famiglia il più famoso al mondo. Fu anche coinvolto nella creazione della Denominazione di Origine del Tequila nel 1996.

La generazione attuale produce il tequila nello stesso modo in cui veniva fatto più di 100 anni fa. Il

loro

obiettivo è fare il miglior tequila e fino ad oggi non hanno cambiato nulla del processo, usando metodi tradizionali e artigianali e onorando il know-how del bis-bisnonno, del bisnonno e del nonno