Château Chasse-Spleen

Altre storie dicono invece che sia stato il poeta Charles Baudelaire durante una visita al suo amico Odilon Redon, che per caso era un vicino della tenuta.

Con una storia che inizia nel 1720 e dopo 400 anni di produzione di vino nei suoi terreni, negli ultimi 30 anni è stata gestita da una donna, Bernadette Villars, figlia di Jacques Merlaut, famiglia di rinomati viticoltori della zona. Bernadette ha fatto dei miglioramenti interessanti, ma il più famoso è stato quello di collaborare e farsi aiutare dal professor Émile Peynaud, un famoso professore di enologia che ha avuto un ruolo importante nel migliorare la qualità dei vini di Bordeaux negli anni '70 e '80.

Dopo la morte accidentale di Bernadette nei Pirenei nel 1992, il testimone è stato raccolto dalla figlia Céline Villars e dal marito Jean-Pierre Foubet.