Knut Hansen

Nel 2016 hanno iniziato a fare dei test sul tavolo del salotto, dove la prova e l'errore sono stati fondamentali per perfezionare la ricetta che poi è diventata quella che conosciamo oggi. Un anno dopo, hanno imbottigliato il primo campione in una bottiglia di ceramica. Oggi è il primo gin artigianale senza coinvolgimento aziendale della Germania.