Un labirinto di vigneti circondati dal mare
Alan McCorkindale, enologo della Waipara Valley (Australia), con il sostegno di Off-Piste Wines, ha posato lo sguardo su questo affascinante paesaggio per catturarne l'essenza attraverso uno stile di vino facile da gustare.
Per questo ha scelto la zona vinicola di Marlborough, all'estremità nord-orientale della Nuova Zelanda. Lì i vigneti si estendono lungo le valli costiere note come i Sounds.
Secondo la mitologia maori, le cime di queste formazioni che affiorano sarebbero le prue affondate di una moltitudine di waka (canoe tradizionali), che creano un ambiente spettacolare.
Questa zona offre le condizioni ideali per produrre vini a base di Sauvignon blanc dal carattere tipico, ricchi di sfumature, agrumati e aromatici, ma anche Chardonnay o Pinot noir.
A queste latitudini, la vendemmia si svolge tra marzo e aprile, sotto l'occhio vigile dell'enologo Alan McCorkindale, che vanta oltre vent'anni di esperienza alle spalle.
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