Masahiro

Il padre di Shogun, Shozoku Higa, era uno chef nel Regno di Ryuku e aveva una buona reputazione.

Per questo gli fu concessa la licenza per produrre l'awamori, un distillato di riso tipico di questa zona insulare.

Oggi, quello che rende speciale questa distilleria nel sud del Giappone è il lento processo artigianale di produzione dei suoi gin.

Quelli di Masahiro sono gli unici gin nella prefettura di Okinawa, dove si trova, con circa 150 isole nei dintorni.

A questo si aggiunge l'uso di botanici al 100% locali per le sue creazioni esotiche, che includono dal melone verde amaro ai fiori di Jamaica, dalle foglie di guava al pepe balinese