Ortega Fournier

La famiglia Ortega Fournier, senza generazioni precedenti da cui prendere il testimone, oggi esporta i suoi vini in 42 paesi ed è proprietaria di 386 ettari di terreno nei tre paesi in cui ha le cantine. Di tutti questi ettari, circa 50 sono piantati nella tenuta El Pinar, ad Aranda del Duero, dove ci sono viti che hanno fino a 65 anni.   

Terroir

Il tipo di terreno che prevale in questa tenuta è il cantieroso, proveniente dalle alluvioni del fiume Duero, che favorisce la maturazione dell'uva grazie alla rifrazione del calore solare che riceve durante il giorno e che rilascia durante la notte.

Questa proprietà confina con il fiume per oltre 4 chilometri, dove ci sono zone sabbiose, soprattutto nella parte occidentale. In generale, il terreno è molto povero di materia organica e con un ottimo drenaggio.

L'inizio della piantagione del vigneto nella tenuta El Pinar, quasi interamente di Tinta del País, risale al 1946, quando furono piantati i primi due ettari. Da allora si è continuato con lo sviluppo della piantagione fino a raggiungere gli attuali 60 ettari. La metà di questi sono vigneti con un'età che va dai 20 ai 65 anni.

Visto il terreno povero, l'età dei vigneti, la densità di impianto e la potatura che si fa, la resa non supera mai i 3.000 chili per ettaro