Domaine Roche

Nel 1929 Victorin Roche, un discendente di Biscarat, creò la cantina cooperativa di Cairanne e nel 1932 Maurice Roche, suo figlio, iniziò a gestire il vigneto di famiglia. 

Nel 1963 Marcel Roche, padre di Romain (l'attuale proprietario), aumentò le dimensioni della tenuta aggiungendo 30 ettari al vigneto. Infine, nel 2009, Romain Roche prese in mano il progetto e lo ribattezzò Domaine Roche, nome con cui l'azienda vinicola divenne finalmente nota.

Ma Romain decise presto di ampliare i suoi orizzonti e di migliorare le sue conoscenze in materia di vinificazione, e così si recò in Australia e poi nella Napa Valley, che gli permisero di avere una visione più internazionale del vino. Al suo ritorno in Francia, trascorre un periodo nel Médoc e in Provenza per completare la sua esperienza in cantina e gli studi di enologia. 

Nel 2009 torna a Cairanne e decide di studiare a fondo il terroir della tenuta di famiglia. Nel 2014 ha aggiunto 10 ettari. Nel vigneto non vengono utilizzati diserbanti o insetticidi e si ricorre principalmente a rame e zolfo come trattamenti per la cura delle viti. 

Gli appezzamenti sono situati in diversi terroir di Cairanne, una circostanza che permette di ottenere una maggiore complessità con i vini che ne derivano. Alcune delle parcelle più vecchie si trovano nell'altopiano di Garrigues, un terroir ideale per Grenache e Carignan grazie ai suoi terreni ricchi di pietre e argilla rossa. Nella regione di Montagne si trovano invece appezzamenti su pendii esposti a sud, luogo ideale per il Syrah.