Gin Bridge Premium Dry Gin
Descrizione
Questo è il gin premium che il produttore di liquori Manel Lladó fa a Badalona per il Gruppo Perucchi 1876. È fatto in modo naturale e artigianale
Dettagli del prodotto
Elaborazione
Ottenuto tramite una prima infusione dei suoi componenti, che sono scelti con cura e mescolati bene per evitare differenze tra un'estrazione e l'altra. Le piante vengono messe in infusione a caldo e separate, poi distillate in una colonna Vigreux. Successivamente tutti i suoi componenti (ginepro, coriandolo, scorza di arancia amara, cumino, zenzero e cardamomo) vengono distillati in un alambicco tradizionale di rame a bassa temperatura, senza fuoco diretto, in una distillazione lenta che permette di estrarre tutti i suoi aromi e sapori
Degustazione
Perucchi è considerato il primo vermouth prodotto in Spagna, creato nel 1876 da Augustus Perucchi
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