Descrizione

Ti trovi davanti al lancio della nuova espressione di Johnnie Walker Blue: una release pionieristica che prende ispirazione dall'enigmatico umami, riconosciuto come il quinto gusto che si può trovare nella gastronomia. Questo whiskyha una qualità misteriosa che accende i sensi rivelando un sapore sontuoso, molto complesso e profondo.

La

traduzione di umami sarebbe: "saporito" o "delizioso". 

Solo una delle 25.000 botti accuratamente selezionate può dare vita a questa edizione limitata di Johnnie Walker Blue Label Elusive Umami. È un whisky piacevole ma molto complesso, che si discosta da quello che si conosce del Johnnie Walker Blue. Per la miscela sono stati cercati whisky dal sapore umami, salato-dolce, che esplodono al palato e stimolano la salivazione

Dettagli del prodotto

La distilleria
Johnnie Walker
Tipologia
Whisky
Alcool
43.0% vol.
Origine
Scozia

Elaborazione

È fatto alla maniera tradizionale di un blend scozzese con la particolarità che Johnnie Walker ci regala sempre, e viene fatto invecchiare in botti di rovere selezionate. Solo l'1% su 25.000 è stato scelto per la selezione finale. Alla sua creazione ha partecipato Emma Walker, mastro miscelatore di Johnnie Walker, che firma così il suo primo whisky, come si può vedere sulla bottiglia e sull'astuccio. Ha collaborato con lei alla ricerca del gusto umami lo chef di fama mondiale Kei Kobayashi

Degustazione

Vista
Colore ambra scuro.
Profumo
Note invecchiate di legno vecchio, vaniglia e spezie, scorza d'arancia rossa e sentori di tabacco con richiami floreali.
Bocca
Calorico, potente, cremoso, con note di cereali, frutta e spezie dolci. Ottimo equilibrio.
Consumo
Servire solo in un alberello largo o con due gocce d'acqua.
Abbinamento
Straordinario con prosciutto iberico di acini d'oliva, caviale e cecina di manzo Wagyu.