Descrizione

The Sting è un altro passo avanti nel mondo del London Dry Gin, aggiungendo il concetto di distillazione in piccoli lotti o Small Batch. Questo significa che non si mescolano le diverse distillazioni ottenute in successione, in questo caso dopo un totale di cinque volte. Solo se il risultato finale soddisfa i più alti standard di qualità, The Sting viene imbottigliato. La lavorazione è così complessa che la produzione di questo gin dagli aromi floreali, agrumati e speziati è molto limitata

Dettagli del prodotto

La distilleria
Tipologia
Gin
Alcool
40.0% vol.
Origine
Inghilterra

Elaborazione

I 10 ingredienti botanici scelti, tra cui bacche di ginepro, coriandolo, radice di angelica e di iris, scorza d'arancia e di limone, cannella in rama o liquirizia, vengono sottoposti a una quintupla distillazione. Dopo di che, il maestro distillatore decide, dopo diverse degustazioni organolettiche e un'analisi approfondita, se il risultato è perfetto e può essere imbottigliato o se bisogna ricominciare tutto da capo

Degustazione

Profumo
Aroma secco e agrumato, con delicati sentori di ginepro, limone e lime.
Bocca
Si sentono le note di ginepro e un delicato tocco agrumato e floreale di buccia d'arancia e fiori d'arancio.
Temperatura di servizio
Perfetto con acqua tonica neutra, una scorza di limone e ghiaccio.