Descrizione

Questo vino rosso della Navarra è uno dei "vini di punta" della Finca Albret, che quest'anno è stato ribattezzato Lastra. È fatto con uve Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Syrah, e tra i suoi aromi spiccano quelli di frutti rossi maturi e note speziate di cannella e vaniglia. Al palato è complesso e ricco di sfumature, con un finale lungo ed elegante

Dettagli del prodotto

La cantina
Albret
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia attraente con tonalità intensa.
Profumo
Interessanti aromi di frutta molto matura, soprattutto ciliegia. L'invecchiamento in botte fa risaltare le note speziate di cannella e vaniglia, oltre a caramello, rum e cioccolato.
Bocca
Molto equilibrato, armonioso e persistente. Di grande volume, con un attacco piacevole. I tannini conferiscono una consistenza morbida e rotonda.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Stufati, legumi, selvaggina, arrosti, paté, salumi e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il Tempranillo viene dalla Finca de Rodezno di Villafranca, il Cabernet Sauvignon da Cadreita e il Syrah da Santa Clara.
Età
Tra i 14 e i 20 anni.
Suolo
Il Cabernet e il Syrah crescono su terreni calcarei, franco-sabbiosi, con ghiaia e ciottoli. Il Tempranillo, invece, cresce su terreni calcarei franco-argillosi con abbondanza di marna e calcare.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano.
Vinificazione
Le bacche vengono semi-congelate e selezionate con cura. Poi vengono macerate a freddo a una temperatura controllata di 4 °C per 48 ore. La fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a 28 °C per 7 giorni, e c'è anche una macerazione post-fermentativa di 14 giorni, quindi il periodo di invecchiamento arriva a 22 giorni in totale.
Invecchiamento
Resta in botti di rovere da 225 litri per 18 mesi. L'80% delle botti è di rovere francese e il 20% di rovere americano.
Imbottigliamento
Il vino riposa nel cantinetto per 24 mesi prima di essere messo in commercio.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This shows ripe cherries and plums with charcoal, dark olives, walnuts and fine spices. Juicy, pretty flavorful and almost full-bodied, it has solid, ripe fruit rounded by chewy tannins. Medium-long finish. Tempranillo, cabernet sauvignon and syrah. Vegan. Drink or hold.