Descrizione

Questo rosso della Navarra è uno dei "vini di punta" della Finca Albret, che quest'anno è stato ribattezzato Lastra. È fatto con uve Tempranillo, Cabernet Sauvignon e Syrah, e tra i suoi aromi spiccano quelli di frutti rossi maturi e note speziate di cannella e vaniglia. Al palato è complesso e ricco di sfumature, con un finale lungo ed elegante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Albret
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2019
Alcool
13.5% vol.
Varietà
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Syrah
Origine
Navarra

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso e brillante, di tonalità alta.
Profumo
Interessanti aromi di frutta molto matura, soprattutto ciliegia. L'invecchiamento in botte gli dà note speziate di cannella e vaniglia, oltre a caramello, rum e cioccolato.
Bocca
Molto equilibrato, super armonioso e persistente. Ha un bel volume, con un attacco piacevole. I suoi tannini gli danno una consistenza morbida e rotonda.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Stufati, legumi, selvaggina, arrosti, paté, salumi e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Il Tempranillo viene dalla tenuta Rodezno di Villafranca, il Cabernet Sauvignon da Cadreita e il Syrah da Santa Clara.
Età
Tra i 14 e i 20 anni.
Suolo
Il Cabernet e il Syrah crescono su terreni calcarei, franco-sabbiosi, con ghiaia e ciottoli. Il Tempranillo, invece, cresce su terreni calcarei franco-argillosi con abbondanza di marna e calcare.
Raccolto
La vendemmia viene fatta a mano.
Vinificazione
Le bacche sono semi-congelate e scelte con cura. Poi vengono messe a macerare a freddo a una temperatura controllata di 4 °C per 48 ore. La fermentazione alcolica avviene con lieviti selezionati a 28 °C per 7 giorni, e c'è anche una macerazione post-fermentativa di 14 giorni, quindi il periodo di fermentazione dura in totale 22 giorni.
Invecchiamento
Rimane in botti di rovere da 225 litri per 18 mesi. L'80% delle botti è di rovere francese e il 20% di rovere americano.
Imbottigliamento
Il vino riposa nella cantina per 24 mesi prima di essere messo in vendita.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This shows ripe cherries and plums with charcoal, dark olives, walnuts and fine spices. Juicy, pretty flavorful and almost full-bodied, it has solid, ripe fruit rounded by chewy tannins. Medium-long finish. Tempranillo, cabernet sauvignon and syrah. Vegan. Drink or hold.