Descrizione

Questo delizioso Riesling monovarietale viene dai vigneti super, che fanno parte del Grand Cru Hengst, proprio nel cuore dell'Alsazia. Brilla e ti conquista con il suo aroma potente e il suo gusto fresco e persistente. È perfetto con i frutti di mare.

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine Barmès-Buecher
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Riesling
Origine
Alsace Grand Cru Hengst
Certificazioni
Demeter

Degustazione

Profumo
Intenso, generoso e fresco. Ci sono note leggermente agrumate, floreali e di frutta tropicale.
Bocca
Potente, ben strutturato e succoso.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Consumo
Buono fino al 2032 circa se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto come calice aperitivo, con frutti di mare e pesce al forno o crudo, con fresche insalate estive e con qualsiasi tipo di prodotto dal sapore salato.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti che guardano soprattutto a sud in un posto fantastico.
Suolo
Marga-calcareo.
Clima
Continental e soleggiato.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Affinamento di 11 mesi sulle fecce in botti da 500 e 600 litri e in botti vecchie.