Descrizione

Questo è uno di quei vini che esce solo nelle annate eccezionali. Le sue uve vengono dai vigneti più vecchi di Zugober. Un vino speciale da gustare nei momenti speciali per scoprire tutta la sua complessità dopo un po' di tempo in cantina

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Zugober
Tipo di vino
Rosso - Gran Reserva
Annata
2013
Alcool
13.5% vol.
Varietà
95% Tempranillo, 5% Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino con riflessi mattone.
Profumo
Aromi speziati, cuoio e frutta candita.
Bocca
Vino rosso persistente in cui spiccano le sensazioni di frutta candita e spezie.
Temperatura di servizio
Tra i 17 e i 18 °C.
Consumo
Si consiglia di decantare per 15-20 minuti prima di servire.
Abbinamento
Carni al pepe, stufati di selvaggina, roast beef, agnello arrosto.

Vigna e preparazione

Età
Viti di oltre 45 anni.
Raccolto
Vendemmia manuale tra il 1° e il 15 ottobre.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata tra 28 e 30 ºC
Invecchiamento
Invecchiamento di 24 mesi in rovere francese e americano. Poi riposa in bottiglia per 36 mesi.