Descrizione

Il tempo è il miglior amico dei grandi vini, ma anche il loro giudice. Ecco perché Zugober ci tiene tanto a dare a questo rosso un equilibrio perfetto tra l'invecchiamento in rovere e quello in bottiglia. Da questo dipende la sua lunga vita una volta uscito dalla cantina, perché migliorerà ancora con l'età. Il coupage è fatto di Tempranillo con un po' di Graciano e Mazuelo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Zugober
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2017
Alcool
13.5% vol.
Varietà
95% Tempranillo, 5% Graciano, Mazuelo
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino.
Profumo
Aromi speziati con note tostate e sentori di frutta matura.
Bocca
Vellutato, con sentori tostati e di frutta matura.
Temperatura di servizio
16 °C. Si consiglia di decantare prima di servire.
Abbinamento
Perfetto con carne al pepe, salumi, agnello in umido o arrosto e pollo in casseruola.

Vigna e preparazione

Età
Più di 20 anni.
Raccolto
La vendemmia manuale è stata fatta tra l'1 e il 15 ottobre.
Vinificazione
Fermentazione in depositi di acciaio inox a temperatura controllata tra 28 e 30 ºC.
Invecchiamento
18 mesi in botti di rovere americano e francese, seguiti da altri 18 mesi in bottiglia.