Descrizione

La cantina Soledad della Mancha ci propone questo vino monovarietale Verdejo, che si distingue per la sua fermentazione in botti di rovere francese. È cremoso, denso e con una buona acidità che lo rende piacevole al palato. C'è un bel equilibrio tra il passaggio in botte e il suo carattere varietale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2018
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Uclés

Degustazione

Vista
Colore giallo limone con riflessi dorati.
Profumo
Aromi erbacei, agrumati (pompelmo) e note di pesca matura e finocchio.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Età
40 anni in media.
Suolo
Franco-argillosi.
Raccolto
Vendemmiare fatto soprattutto a mano.
Vinificazione
Fermentato in botti di rovere francese.