Descrizione

Bucciarelli Gandino è un omaggio alla tradizione della regione del Chianti, anche se ufficialmente fa parte della denominazione Colli della Toscana Centrale. Un rosso con 30 mesi di affinamento in botte, fatto principalmente con l'uva Sangiovese, ma con anche un 10% di Canaiolo, un'uva che dà il meglio di sé proprio qui in Toscana e che storicamente ha migliorato i migliori rossi della zona. Come curiosità, il suo nome deriva dalla combinazione dei nomi dei primi due membri della famiglia Bucciarelli che gestivano la tenuta: Gano e Dino. Viene lanciato sul mercato solo nelle annate più speciali e rappresenta la storia di un terroir unico. Da incorniciare.

Dettagli del prodotto

Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Varietà
90% Sangiovese, 10% Canaiolo
Origine
Colli Toscana Centrale
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino scuro e intenso.
Profumo
Ha note intense di marmellata di more e ciliegie nere, violette appassite, vaniglia, chiodi di garofano, cacao, tabacco e intense sensazioni balsamiche.
Bocca
Al palato è strutturato, caldo e morbido, con tannini densi e delicati. Finale lungo, speziato e vanigliato.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Macerazione dei mosti per 14-20 giorni con rimontaggi brevi e frequenti.
Invecchiamento
Una volta che la fermentazione alcolica e malolattica è finita, il vino viene messo in botti di legno per 30 mesi.