Descrizione

Campos de Solana Marselan viene fatto a quasi 2.000 metri di altitudine a Tarija, in Bolivia. Il protagonista è l'uva Marselan, un mix tra Cabernet Sauvignon e Garnacha, che in questi vigneti, con un grande salto di temperatura tra il giorno e la notte, dà un vino forte ma allo stesso tempo fresco ed equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
Campos de Solana
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Marselan
Origine
Tarija

Degustazione

Profumo
Prevalgono aromi fruttati di amarene, prugne, more e pesche secche.
Bocca
Strutturato, fresco e succoso. Ha dei tannini morbidi e un retrogusto davvero piacevole.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni magre, formaggi delicati e pasta con sughi rossi e speziati.

Vigna e preparazione

Descrizione
Tenuta nella Valle di Santa Ana a Tarija, in Bolivia. I vigneti sono a 2.000 metri sul livello del mare.
Raccolto
Vendemmia fatta a mano.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura moderata in depositi di acciaio inox per mantenere il gusto fruttato e la freschezza di questa varietà. "Délestage" durante il secondo giorno di fermentazione per estrarre colore e aromi.
Invecchiamento
Senza affinamento in botte.