Descrizione

Carl Jung Chardonnay es un vino blanco sin alcohol elaborado con uvas procedentes de España, que se vinifican y desalcoholizan en Alemania mediante un proceso de vacío a bajas temperaturas que permiten mantener los aromas y características típicas de la variedad. Cuenta con el sello de Carl Jung, bodega pionera en la elaboración de este tipo de productos definidos por su versatilidad. Una opción moderna y sofisticada que demuestra que el carácter de un buen blanco puede trascender la presencia del alcohol. 

Dettagli del prodotto

La cantina
Carl Jung
Tipo di vino
Bianco
Alcool
0.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Germania

Degustazione

Vista
Color amarillo pajizo con destellos dorados.
Profumo
Notas típicas de la Chardonnay: manzana verde fresca, matices de frutas exóticas y un sutil recuerdo de flores blancas.
Bocca
Se muestra ligero, equilibrado y con una acidez refrescante que aporta vivacidad al conjunto.
Temperatura di servizio
Entre 7 y 10 ºC.
Abbinamento
Ideal para maridar con ensaladas, pescados blancos, pastas ligeras o simplemente como aperitivo en cualquier momento del día.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La desalcoholización de este vino se realiza mediante un proceso de extracción de alcohol al vacío a bajas temperaturas, una técnica que permite preservar los aromas primarios y la estructura original de la uva.