Rías Baixas
La Carmina Albariño 2023
100% Albariño
12,25 €
IVA inclusa
Bottiglia 75 cl.
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16,33 € / Litro
Esaurito
Descrizione
Un Albariño che viene dai vigneti di Arbo, nelle Rias Baixas. I vigneti sono a più di 950 metri di altitudine e hanno una resa limitata. È un vino con una buona intensità aromatica, con note di frutta tropicale (ananas e frutto della passione), note agrumate e sfumature di menta. Al palato è fresco e fruttato, con un finale secco. Perfetto per accompagnare paella, soprattutto di pesce o verdure, tempura e tataki.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Arbo
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas
Degustazione
Vista
Giallo paglierino brillante.
Profumo
Pulito, con un bel gusto intenso di frutta tropicale (ananas e frutto della passione), agrumi e un tocco di menta.
Bocca
Gustoso, fruttato e fresco al palato. Ha un buon equilibrio e un finale secco.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti e paella, soprattutto quelli con frutti di mare o verdure, tempura o tataki.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti di Arbo, nell'estremo nord-ovest della Spagna, a più di 950 metri di altitudine.
Rendimento
3.500 chili per ettaro.
Vinificazione
La macerazione pre-fermentativa a freddo si fa proprio nel torchio. La fermentazione va avanti a circa 10-12 °C per almeno due settimane.
Annate: 2023 2022 2021
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