Castello di Meleto Camboi Toscana Rosso IGT 2018

Camboi è l'acronimo di Campo dei Buoi, una zona di Meleto che, dal Medioevo fino ai primi anni '60, era destinata all'allevamento dei bovini. Negli anni '70, però, nell'area vennero impiantati i primi vigneti, in particolare di Malvasia Nera del Chianti. È da questo vitigno vinificato in purezza che nasce il Camboi Toscana Rosso IGT di Castello di Meleto, un vino che si contraddistingue per le piacevoli note di erbe aromatiche e balsamiche. Un vino raro all'interno del panorama enologico italiano, ma di cui la cantina è particolarmente fiera.